Le Giunco Vermentino di Sardegna DOC 2023 est un vin blanc italien produit en Sardaigne, au sein de l'appellation Vermentino di Sardegna DOC, par la maison Mesa. Fondée par Gavino Sanna, la maison Mesa met à l'honneur les grands terroirs sardes à travers des cuvées élégantes, modernes et profondément marquées par l'influence de la Méditerranée.
Issu exclusivement du cépage Vermentino, ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés puis élevés plusieurs mois sur lies fines afin de préserver toute leur fraîcheur et leur richesse aromatique. Son nom « Giunco », qui signifie roseau, fait référence aux roseaux bordant les lagunes de Sardaigne, balayés par les vents marins qui apportent au vin sa belle minéralité.
À l'œil, le Giunco présente une robe jaune paille brillante, aux délicats reflets dorés.
Au nez, il dévoile un bouquet intense et raffiné, marqué par des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche, de fruits exotiques, de fleurs méditerranéennes et de subtiles touches iodées et balsamiques.
En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa vivacité et son bel équilibre. Les saveurs de citron, de pomme, de fruits tropicaux et sa belle trame saline offrent une dégustation dynamique, élégante et persistante, avec une finale minérale particulièrement rafraîchissante.
Ce vin blanc se déguste idéalement entre 7 et 9°C. Il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les crustacés, les soupes de poisson, les pâtes farcies, les risottos ainsi que les fromages crémeux.
Un vin blanc sarde élégant, frais et intensément aromatique, parfait pour les amateurs de Vermentino à la recherche d'une cuvée authentique, minérale et résolument méditerranéenne.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 13.50° / 13,5 % vol.
