Le Gemblue Oak Barrel Gin est un gin artisanal belge élaboré par la distillerie Wave Distil. Cette édition limitée est produite à partir du célèbre Gemblue Gin, puis élevée en fûts de merisier (cerisier sauvage) avec une infusion de bois de genévrier. Ce procédé original lui confère une légère robe dorée et une signature aromatique boisée, tout en préservant la fraîcheur caractéristique du gin. Chaque bouteille est numérotée et étiquetée à la main, témoignant du caractère exclusif de cette cuvée.
À l'œil, il présente une élégante robe dorée aux reflets cuivrés, héritée de son élevage en fût, limpide et brillante.
Au nez, il dévoile un bouquet intense mêlant des notes de bois, de baies de genièvre, de poivre et d'épices douces. De subtiles touches de citron vert et de concombre viennent apporter une agréable fraîcheur.
En bouche, l'attaque est sèche, élégante et parfaitement équilibrée. Les saveurs de genièvre s'associent harmonieusement aux notes boisées du merisier, accompagnées d'une légère touche épicée et d'une fraîcheur citronnée. La texture est soyeuse, tandis que la finale est longue, persistante et délicatement boisée.
À servir bien frais, il se déguste aussi bien pur que sur glace afin d'apprécier toute sa complexité. Il est également remarquable en Gin & Tonic, accompagné d'un tonic premium, d'un zeste d'orange ou de citron, ou encore d'un tonic à la fleur de sureau pour sublimer ses notes boisées.
Le Gemblue Oak Barrel Gin est une création originale qui séduira les amateurs de gins de caractère. Son élevage en fût apporte une profondeur aromatique rare, faisant de cette cuvée une excellente alternative entre le gin classique et les spiritueux vieillis.
Contenance : 0.700 L
Taux d'alcool : 40 % vol.
