Le Flor de Caña 18 Ans est un rhum hors d’âge produit au Nicaragua par la célèbre maison Flor de Caña. Vieilli longuement en fûts de chêne américain, il dévoile un profil complexe, élégant et profond, marqué par les fruits secs, le chocolat, le caramel, le cacao, les épices et le bois noble.
Au Nicaragua, Flor de Caña est une référence incontournable pour les amateurs de rhums de tradition. La marque est reconnue pour ses rhums vieillis, expressifs et équilibrés, élaborés avec un savoir-faire précis et une grande maîtrise du vieillissement sous climat tropical.
Le Flor de Caña 18 Years bénéficie d’un vieillissement prolongé qui lui apporte de la rondeur, de la profondeur et une belle complexité aromatique. Le passage en fût de chêne américain développe des notes boisées élégantes, des nuances de caramel foncé et une texture plus enveloppante.
À l’œil, ce rhum présente une belle robe rouge ambrée à dorée, brillante et chaleureuse.
Au nez, le bouquet est riche et expressif. On retrouve des arômes de fruits à coque, de fruits secs, de noix, de chocolat, de caramel et de mangue. L’ensemble est gourmand, profond et très invitant.
En bouche, l’attaque est ample, fruitée et harmonieuse. La dominante fruitée s’accompagne de notes de caramel, de cacao, de noix, de fruits secs et d’épices douces. La matière est élégante, structurée et équilibrée, avec une belle sensation de maturité.
Les épices apparaissent progressivement et viennent compléter le profil aromatique sans dominer. Elles apportent relief, chaleur et complexité à la dégustation.
La finale est longue, boisée et persistante, avec des notes de chêne, de cacao, de caramel, d’épices et de fruits secs. C’est un rhum de caractère, à la fois raffiné, gourmand et profond.
Le Flor de Caña 18 Ans se déguste idéalement pur, à température ambiante ou sur glace. Il accompagnera parfaitement des desserts au chocolat, des pâtisseries au caramel, des fruits secs, une tarte aux noix ou des fromages affinés.
