Le Fassbind Vieil Abricot + 2 verres est un prestigieux coffret réunissant une bouteille de Vieil Abricot et deux verres de dégustation. Élaborée par S. Fassbind, la plus ancienne distillerie de Suisse fondée en 1846, cette eau-de-vie est produite à partir d'abricots Royal Luizet soigneusement sélectionnés. Après une distillation traditionnelle, elle repose pendant environ deux ans, puis bénéficie d'un affinage de 10 à 18 mois en fûts de chêne, avant d'être sublimée par une infusion naturelle d'abricots séchés. Ce vieillissement lui confère une remarquable richesse aromatique et une grande élégance.
À l'œil, elle présente une magnifique robe dorée aux reflets ambrés, brillante et lumineuse.
Au nez, elle dévoile un bouquet intense dominé par l'abricot mûr, accompagné de notes de confiture d'abricot, d'amande, de vanille, de miel et de délicates touches florales.
En bouche, l'attaque est ronde, douce et particulièrement gourmande. Les saveurs d'abricot compoté et de fruits confits évoluent vers des notes d'amande grillée, de cannelle, de vanille et d'épices douces. La texture est soyeuse et parfaitement équilibrée, tandis que la finale est longue, élégante et légèrement poivrée.
À servir légèrement rafraîchie ou à température ambiante, elle se déguste idéalement pure en fin de repas. Elle accompagne parfaitement une tarte aux abricots, une panna cotta, un dessert à la vanille, un chocolat au lait ou encore un plateau de fromages affinés. Les deux verres inclus permettent d'apprécier pleinement toute la finesse de ses arômes.
Le Fassbind Vieil Abricot est une référence incontournable parmi les eaux-de-vie de fruits suisses. Son équilibre entre la richesse de l'abricot, la finesse de son élevage en fût et son élégance aromatique en fait un spiritueux d'exception, idéal pour offrir ou pour les amateurs de belles eaux-de-vie.
Contenance : 0.700 L
Taux d'alcool : 40 % vol.
