L’Assaisonnement Barbecue Bio Comptoir des Épices est un mélange complet d’épices et d’aromates conçu pour relever les viandes grillées, les marinades, les légumes au barbecue et les préparations estivales. Savoureux, parfumé et équilibré, il apporte une touche chaleureuse, légèrement fumée dans l’esprit, épicée et gourmande aux plats à griller.
Ce mélange associe le paprika, l’ail, l’oignon, le poivre, la coriandre, la moutarde, le thym, l’origan, le cumin, la livèche, le sel aux herbes et une touche de sucre de coco. L’ensemble donne un assaisonnement riche, aromatique et polyvalent, parfait pour la cuisine au barbecue comme pour les cuissons à la poêle, au four ou à la plancha.
Le paprika apporte de la couleur et une note douce, tandis que l’ail et l’oignon renforcent le côté gourmand. La moutarde, le poivre et le cumin donnent du relief, les herbes aromatiques apportent de la fraîcheur, et le sucre de coco favorise une légère note caramélisée à la cuisson.
Cet assaisonnement est idéal pour les viandes rouges, les volailles, le porc, les ribs, les brochettes, les burgers maison, les saucisses, mais aussi les légumes grillés, les pommes de terre, le tofu, les marinades ou les sauces barbecue maison.
Pour une marinade sèche, il suffit de saupoudrer le mélange directement sur la viande ou les légumes avant cuisson. Pour une marinade plus fondante, il peut être mélangé à de l’huile d’olive, un filet de citron, du miel, de la moutarde ou une sauce tomate.
Le Comptoir des Épices Assaisonnement Barbecue Bio est issu de l’agriculture biologique selon les informations fournies, avec une certification mentionnée BE-BIO-01 Certisys.
