Le Drouin Le Gin Carmina 42.00° est un distilled gin français produit en Normandie par la maison Christian Drouin, référence incontournable des spiritueux normands. Cette cuvée en édition limitée met à l’honneur un profil particulièrement gourmand, floral et fruité, construit autour des fruits rouges, des fleurs et des variétés de pommes à cidre de Normandie.
Avec seulement 8 550 bouteilles mises sur le marché, Le Gin Carmina est une création rare et expressive. Sa couleur rouge framboise annonce immédiatement son univers aromatique : un gin original, intense et séduisant, marqué par la fraîcheur des baies, la douceur de la vanille, l’éclat des agrumes et l’élégance florale de la fleur de sureau.
Comme pour les autres créations de la maison Christian Drouin, chaque aromate est macéré et redistillé séparément afin d’optimiser l’extraction des arômes. Les différents distillats sont ensuite assemblés avec précision avant la mise en bouteille.
La composition du Gin Carmina repose sur une alliance entre les fruits rouges et les fleurs. On y retrouve la framboise, le cassis, la fleur de sureau, la vanille, le citron, l’orange, le genièvre ainsi que des variétés de pommes à cidre de Normandie. Le résultat est un gin fruité, gourmand et lumineux, tout en conservant la structure indispensable du genièvre.
À l’œil, le Drouin Le Gin Carmina présente une robe rouge framboise, brillante et attractive. Cette couleur intense reflète parfaitement son caractère fruité et son profil aromatique généreux.
Au nez, il dévoile des notes élégantes de fleurs de sureau, de baies de genièvre et de fruits rouges. Les arômes de framboise et de cassis dominent avec fraîcheur, accompagnés d’une touche d’agrumes et d’une douceur vanillée qui apporte de la rondeur.
En bouche, l’attaque est fraîche, fruitée et très gourmande. Les notes de framboise et de cassis s’expriment avec intensité, soutenues par le genièvre, la fleur de sureau, le citron et l’orange. La vanille vient adoucir l’ensemble et apporte une texture plus ronde et enveloppante. L’équilibre entre fruit, fraîcheur, douceur et structure rend la dégustation à la fois originale et élégante.
La finale est intensément gourmande, marquée par les fruits rouges, la framboise, le cassis et une légère touche florale. C’est un gin expressif, moderne et raffiné, idéal pour les amateurs de gins fruités, originaux et premium.
Le Drouin Le Gin Carmina 42 % se déguste idéalement en gin tonic, avec un tonic neutre ou floral afin de préserver son équilibre aromatique. Il peut être accompagné de quelques framboises fraîches, d’un zeste d’orange, d’un zeste de citron ou d’une touche de fleur de sureau. Il se prête également très bien aux cocktails élégants et colorés, notamment autour des fruits rouges, des agrumes ou du champagne.
