Le Domaine La Petite Source “Le Pré” Blanc 2025 est un vin blanc produit en IGP Pays d’Oc, dans le Languedoc-Roussillon, au sud de la France. Élaboré à partir de Chardonnay et de Vermentino, il offre un style frais, aromatique, fruité et équilibré.
Cette cuvée est associée au domaine Robert Vic / La Petite Source, selon les informations fournies. Elle s’inscrit dans l’esprit des blancs du Pays d’Oc : des vins accessibles, lumineux et expressifs, pensés pour la convivialité, l’apéritif et les accords simples autour de la mer.
L’assemblage réunit deux cépages complémentaires. Le Chardonnay apporte de la rondeur, une texture légèrement crémeuse et des notes de fruits blancs. Le Vermentino renforce la fraîcheur, la vivacité, les nuances florales et la dimension méditerranéenne du vin.
Les raisins sont vendangés à la main selon les informations fournies, puis vinifiés avec soin afin de préserver la pureté aromatique et l’équilibre du vin. Le résultat est un blanc sec frais, agréable et facile à apprécier, tout en conservant une belle complexité aromatique.
À l’œil, le Le Pré Blanc 2025 présente une robe claire, brillante et lumineuse.
Au nez, le bouquet est frais et expressif. On retrouve des arômes de pêche, d’abricot, de fruits blancs, de fleurs blanches et de fines notes herbacées. L’ensemble est net, délicat et très agréable.
En bouche, le vin est vif, équilibré et légèrement crémeux. La fraîcheur du Vermentino soutient la rondeur du Chardonnay, avec une belle acidité et une matière souple. Les notes de fruits blancs, de pêche, d’abricot et de fleurs se prolongent dans une bouche fraîche et harmonieuse.
La finale est nette, fruitée et rafraîchissante, avec une belle sensation d’équilibre. C’est un vin blanc idéal pour les apéritifs, les repas d’été, les poissons et les fruits de mer.
Le Domaine La Petite Source “Le Pré” Blanc 2025 accompagnera parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés, les salades méditerranéennes, les fromages de chèvre, les tapas, les légumes grillés ou un apéritif frais et convivial.
