Le Domaine de la Florane “À Fleur de Pampre” 2023 est un vin rouge produit dans la Vallée du Rhône Sud, sous l’appellation AOP Côtes du Rhône Villages Visan. Cette cuvée met en avant un style frais, fruité et souple, idéal pour les amateurs de rouges digestes, gourmands et faciles à accorder.
Élaboré à partir de Grenache, Syrah et Cinsault, ce vin exprime un profil très agréable, porté par le fruit rouge, la fraîcheur et une touche épicée. Le Grenache apporte la rondeur et la gourmandise, la Syrah donne de la couleur, des notes épicées et de la structure, tandis que le Cinsault renforce la finesse, la souplesse et le côté croquant du vin.
Le terroir de Visan, situé dans le sud de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen favorable à la maturité des raisins, tout en conservant une belle fraîcheur aromatique. Cette cuvée se distingue par son équilibre entre fruit, légèreté, fraîcheur et plaisir immédiat.
À l’œil, le “À Fleur de Pampre” 2023 présente une robe rouge brillante, aux reflets rubis à violacés, annonçant un vin jeune, fruité et expressif.
Au nez, le vin offre un bouquet frais et délicat, dominé par les petits fruits rouges, notamment la framboise, la groseille et la cerise. Une touche d’anis vient apporter de la fraîcheur et une nuance aromatique originale, légèrement méditerranéenne.
En bouche, l’attaque est fruitée, souple et immédiate. Le vin conserve un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Les tanins sont légers, fins et bien intégrés, ce qui rend la dégustation fluide et agréable. Les arômes de framboise, de cerise, de fruits rouges frais et d’anis se prolongent dans une finale nette et fraîche.
La finale est légère, fruitée et rafraîchissante, avec une belle buvabilité. C’est un vin rouge parfait pour une cuisine simple, conviviale et ensoleillée, mais aussi pour des accords plus originaux avec des poissons ou des salades composées.
Le Domaine de la Florane “À Fleur de Pampre” 2023 accompagnera idéalement les poissons grillés, les salades gourmandes, la charcuterie, les viandes blanches, les volailles, les légumes rôtis, les tapas, les plats méditerranéens ou un repas d’été. Il peut être servi légèrement rafraîchi autour de 14 à 16°C pour préserver son fruit et sa fraîcheur.
