La Méthode Traditionnelle Blanc du Domaine Saint Jean de l'Arbousier est un vin effervescent français élaboré dans le Languedoc, selon la méthode traditionnelle, au cœur du domaine familial situé à Castries, entre Montpellier et Nîmes. Issu d'une viticulture certifiée biologique, ce vin séduit par la finesse de ses bulles, sa fraîcheur et son élégance.
Issue d'un assemblage de Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache Blanc et Rolle (Vermentino), cette cuvée est élaborée selon la méthode traditionnelle. Après une première fermentation, une seconde fermentation en bouteille permet la prise de mousse. Les bouteilles sont ensuite élevées 9 mois sur lies, avant remuage, dégorgement et dosage pour obtenir un vin Brut.
À l'œil, il présente une robe jaune pâle brillante, animée par de fines bulles persistantes.
Au nez, il dévoile un bouquet élégant mêlant des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche blanche, offrant une belle fraîcheur aromatique.
En bouche, il séduit par sa finesse, sa fraîcheur et son équilibre. Les saveurs d'agrumes et de fruits blancs s'expriment avec élégance, soutenues par une mousse délicate. La finale est longue, vive et harmonieuse.
Ce vin effervescent se déguste idéalement autour de 10°C. Il accompagne parfaitement l'apéritif, les coquillages, les crustacés, les poissons grillés ainsi que les fruits de mer.
Un vin effervescent biologique, frais et élégant, idéal pour célébrer les moments de convivialité ou accompagner des mets délicats.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 12.00° / 12 % vol.
