Le Domaine de l’Arbousier “Grande Cuvée” 2021 est un vin rouge français issu de l’AOP Saint-Drézéry, une appellation du Languedoc reconnue pour ses vins méditerranéens élégants, structurés et généreux.
Il est constitué de 40% de Grenache et de 60% de Syrah. Il est vieilli 12 mois en fûts de chêne français.
Au nez, ce vin dévoile des arômes profonds de fruits noirs mûrs, de cassis, de prune, de cerise noire, accompagnés de notes de garrigue, d’épices, de cacao, de bois noble et de réglisse. L’ensemble est intense, mais harmonieux.
En bouche, la matière est ample, structurée et généreuse. Les tanins apportent du caractère, tout en restant bien intégrés. La finale est longue, chaleureuse et légèrement épicée, avec une belle persistance aromatique.
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, les gibiers, les grillades, les fromages affinés ou les repas de fête.
