Le Coteaux du Layon "Arpège" 2020 est un vin blanc moelleux français produit dans la Vallée de la Loire, au sein de la prestigieuse appellation Coteaux du Layon AOP, par le Domaine Leduc-Frouin. Dirigé par Antoine et Nathalie Leduc, ce domaine familial est reconnu pour son savoir-faire dans l'élaboration de grands vins moelleux issus du cépage Chenin Blanc.
Issu exclusivement du cépage Chenin Blanc, ce vin est élaboré à partir de raisins vendangés manuellement, récoltés en plusieurs passages afin de sélectionner uniquement les grappes en surmaturité et légèrement botrytisées. La vinification est réalisée en cuves inox afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique du fruit.
À l'œil, le Coteaux du Layon Arpège présente une robe jaune dorée brillante, aux élégants reflets or.
Au nez, il dévoile un bouquet expressif marqué par des notes d'ananas, de mangue, de coing, de fleurs blanches, d'acacia et d'agrumes, offrant une belle intensité aromatique.
En bouche, il séduit par son parfait équilibre entre douceur et fraîcheur. Sa texture est souple, élégante et gourmande, portée par des saveurs de fruits exotiques, de fruits blancs et d'agrumes. La finale est longue, harmonieuse et délicatement minérale, apportant une agréable sensation de fraîcheur.
Ce vin moelleux se déguste idéalement entre 10 et 12°C. Il accompagne parfaitement l'apéritif, le foie gras, les gambas épicées, les plats sucrés-salés, les fromages à pâte persillée ainsi que les desserts aux fruits, notamment les tartes aux abricots ou aux fruits exotiques.
Un vin moelleux de Loire élégant, frais et parfaitement équilibré, idéal pour découvrir toute la finesse du Chenin Blanc dans l'une des plus belles appellations de vins liquoreux français.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 12.00° / 12 % vol.
