La Syrah Collines Rhodaniennes 2025 est un vin rouge français produit dans la Vallée du Rhône, au sein de l'IGP Collines Rhodaniennes, par le Domaine Laurent Combier. Pionnier de la viticulture biologique dans le Rhône septentrional, Laurent Combier élabore cette cuvée avec la même exigence que ses célèbres Crozes-Hermitage, en privilégiant la pureté du fruit, la fraîcheur et l'expression du terroir.
Issu exclusivement du cépage Syrah, ce vin provient de jeunes vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires et granitiques. Les raisins sont récoltés à la main puis vinifiés en cuves béton afin de préserver tout le caractère du cépage. L'élevage, réalisé principalement en cuves béton et en œufs béton, apporte équilibre et gourmandise sans masquer le fruit.
À l'œil, cette Syrah présente une robe rouge rubis brillante, aux reflets violacés.
Au nez, elle dévoile un bouquet frais et expressif, marqué par des arômes de framboise, de cerise, de cassis, de violette et de poivre noir, typiques des grandes Syrah du Rhône septentrional.
En bouche, elle séduit par sa souplesse, sa fraîcheur et son bel équilibre. Les saveurs de fruits rouges croquants, de baies noires et d'épices s'accompagnent de tanins fins et soyeux. La finale est fruitée, élégante et particulièrement gourmande.
Ce vin rouge se déguste idéalement entre 15 et 17°C. Il accompagne parfaitement les grillades, les charcuteries, les burgers, les volailles rôties, les plats de pâtes, les salades estivales ainsi que les plateaux de fromages.
Une Syrah gourmande, fraîche et authentique, idéale pour découvrir tout le caractère du Rhône septentrional dans un style accessible et convivial.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 13.00° / 13 % vol.
