Le Yu Gin 43.00° 0.700 L. est un gin français élégant et rafraîchissant, inspiré par l’univers japonais et produit par la maison Spiritique, en France.
Ce gin se distingue par une recette épurée et aromatique, construite autour du yuzu, un agrume japonais très apprécié pour sa fraîcheur intense, ses notes citronnées et sa grande finesse aromatique. Il est associé à des botaniques soigneusement sélectionnées comme le genièvre, le poivre de Sichuan, la coriandre et la réglisse, afin d’obtenir un équilibre entre fraîcheur, douceur et légère tension épicée.
Au nez, le Yu Gin dévoile un bouquet frais et délicat, dominé par les notes d’agrumes, de yuzu, de genièvre et d’épices légères. L’ensemble est fin, net et très aromatique.
En bouche, il se montre souple, frais et élégant. Le yuzu apporte une belle vivacité citronnée, tandis que le poivre de Sichuan ajoute une touche légèrement poivrée et originale. Le genièvre structure l’ensemble avec précision, accompagné de nuances végétales et subtilement épicées.
La finale est fraîche, douce et persistante, avec une agréable sensation d’agrumes et une pointe épicée qui prolonge la dégustation.
Le Yu Gin se déguste idéalement en gin tonic, avec un tonic neutre ou floral, beaucoup de glaçons et une garniture simple comme un zeste de citron, une tranche de yuzu ou quelques feuilles de basilic. Il peut également être utilisé dans des cocktails frais et modernes.
Un gin original, délicat et très rafraîchissant, parfait pour les amateurs de gins aromatiques aux notes d’agrumes.
Contenance : 0.700 L
Taux d’alcool : 43.00° / 43 % vol.
