Le Clos Basté Madiran 2022 est un vin rouge biologique puissant et profond du Sud-Ouest de la France, issu de la prestigieuse appellation AOP Madiran, au pied des Pyrénées. Il est élaboré à partir de 100 % Tannat, cépage historique du Vic-Bilh, reconnu pour produire des vins charpentés, intenses et dotés d’un grand potentiel de garde.
Les vignes, dont une partie a plus de 40 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires et argiles à gravettes, exposés plein sud. Le domaine travaille dans le respect du terroir : sols cultivés, engrais verts, enherbement naturel, rendements maîtrisés, effeuillage après floraison et vendange manuelle à légère surmaturité.
La vinification se fait en petites cuves larges, avec une macération longue de 4 à 5 semaines. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français, avec des bois neufs, d’un vin et de deux vins.
À l’œil, le vin présente une robe profonde et sombre. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs, de mûre, de cassis, de réglisse, d’épices et de notes torréfiées. En bouche, il est puissant, charnu et structuré, avec des tanins soyeux, une belle concentration et une finale longue sur la mûre, la réglisse et la torréfaction.
À servir autour de 17°C, idéalement après 1 heure en carafe.
