Le Château La Tour de Mons 2018 est un vin rouge de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime puissant, savoureux et élégant exprime la typicité de Margaux à travers un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, complété par le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
Avec des origines remontant au XIIIᵉ siècle, le Château La Tour de Mons fait partie des anciennes propriétés viticoles de Margaux. Classé Cru Bourgeois Supérieur, le domaine a connu une importante rénovation dans les années 1990. Depuis 2012, il est administré par CA Grands Crus, sous la direction technique d’Anne Le Naour selon les informations fournies.
Le vignoble du château s’étend sur environ 48 hectares d’un seul tenant, au cœur de l’AOC Margaux. Les vignes reposent sur des graves garonnaises et des sols argilo-calcaires, deux éléments essentiels pour produire des vins structurés, profonds et raffinés.
Le millésime 2018 a commencé par une saison humide en Gironde, avant de bénéficier d’un été chaud et de réserves hydriques idéales. Les vendanges se sont déroulées sous un climat favorable, avec des journées sèches et ensoleillées ainsi que des nuits fraîches, permettant de préserver l’acidité et la finesse aromatique.
Après la récolte, les raisins sont triés puis vinifiés en cuves inox, avec une approche parcellaire. La vinification lente à basse température permet de préserver la précision aromatique du millésime. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques, dont environ 40% de bois neuf.
L’assemblage du Château La Tour de Mons 2018 se compose de 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 8% Cabernet Franc et 2% Petit Verdot. Cette composition donne un vin équilibré entre puissance, fruit, structure tannique et élégance.
À l’œil, le vin présente une belle robe rubis. Le nez dévoile de savoureuses fragrances de fruits noirs et de fruits rouges, avec une belle profondeur aromatique.
En bouche, le vin est ample, puissant et riche, avec une belle persistance. Les tanins structurent l’ensemble sans masquer le fruit, tandis que l’élevage apporte une touche de complexité et de tenue. C’est un Margaux à la fois généreux, sérieux et élégant, idéal pour accompagner une cuisine de caractère.
