Le Boccantino Negroamaro Bio 2024 est un vin rouge italien produit dans les Pouilles, au sein de l'appellation Salento I.G.T., par Boccantino. Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, il met en valeur le cépage emblématique Negroamaro, reconnu pour ses vins généreux, fruités et élégamment épicés.
Issu exclusivement du cépage Negroamaro, ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés sous le soleil du Salento. La vinification à température contrôlée permet de préserver toute l'intensité aromatique du fruit, tandis qu'un élevage soigné apporte rondeur, équilibre et souplesse.
À l'œil, il présente une robe rouge brillante aux élégants reflets violacés.
Au nez, il dévoile un bouquet intense marqué par des arômes de mûre, de prune, de cerise noire et de délicates notes d'épices et d'herbes méditerranéennes.
En bouche, il séduit par sa rondeur, son équilibre et ses tanins souples. Les saveurs de fruits noirs mûrs se prolongent sur une finale longue, généreuse et légèrement épicée, avec une subtile touche d'amertume caractéristique du cépage Negroamaro.
Ce vin rouge se déguste idéalement entre 16 et 18°C. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l'agneau, les plats mijotés, les pâtes en sauce, ainsi que les fromages affinés ou légèrement épicés.
Un vin rouge biologique des Pouilles, généreux, fruité et équilibré, idéal pour les amateurs de Negroamaro à la recherche d'une cuvée authentique et facile à apprécier.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 14.00° / 14 % vol.
