Le Domaine Girin "Côteaux du Razet Vieilles Vignes" 2022 est un vin rouge français produit dans le Beaujolais, au sein de la prestigieuse A.O.P. Beaujolais-Villages, par le Domaine Girin. Domaine familial depuis cinq générations, il élabore des vins authentiques qui mettent en valeur les terroirs granitiques du nord du Beaujolais. Cette cuvée est issue de vieilles vignes d'environ 60 ans, situées sur le lieu-dit Le Razet, reconnu pour la qualité de ses sols.
Issu exclusivement du cépage Gamay Noir à Jus Blanc, ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols granitiques et argilo-calcaires. La vinification traditionnelle beaujolaise permet de préserver toute la fraîcheur du fruit tout en apportant concentration et élégance.
À l'œil, il présente une robe rouge rubis profonde, brillante, aux élégants reflets violacés.
Au nez, il dévoile un bouquet intense marqué par des arômes de cerise, de framboise, de fraise, de fruits rouges mûrs, accompagnés de délicates notes florales et épicées.
En bouche, il séduit par sa rondeur, sa concentration et ses tanins soyeux. Les saveurs de fruits rouges, de réglisse et d'épices s'équilibrent harmonieusement avec une belle fraîcheur. La finale est persistante, élégante et gourmande.
Ce vin rouge se déguste idéalement entre 14 et 16°C. Il accompagne parfaitement les viandes blanches rôties, les charcuteries, les grillades, les salades de légumes grillés ainsi que les fromages de chèvre et autres fromages légers.
Un Beaujolais-Villages de vieilles vignes, fruité, élégant et généreux, idéal pour les amateurs de Gamay offrant fraîcheur, finesse et belle profondeur aromatique.
Contenance : 0.750 L
Taux d'alcool : 13.00° / 13 % vol.
